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Meena Kumari | Lychener Strasse 9 | 10437 Berlin
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Daal
rote Linsen, gewürzt mit gebr. Ingwer, Kümmel, Chili, Knoblauch und fr. Koriander
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Sabzi Shorba
Leicht gewuerzte Gemuesesuppe
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Garam Shorba Lamm
Sauer-scharf Suppe, mit gegrilltem Lammfleisch
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Garam Shorba Gemuese
Sauer-scharf Suppe, mit Gemuese nach Wahl (Bitte unter Hinweise notieren!)
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Exotische Huehnersuppe
Currysupper mit Huehnerfleisch
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Meeresfruechte-Suppe
Meeresfruchtesuppe mit Kokosmilch und fr. Kraeutern
* siehe Zusatzstoffe.
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Ghobi Pakora
Frittierte Blumenkohlroeschen im Ausbackteig
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Onoin Bhaji
frittierte Zwiebelringe im Ausbackteig
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Baingan Pakora
frittierte Auberginen im Ausbackteig
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Paneer Pakora
Frittierter Rahmkaese (hausgemacht) im Ausbackteig
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Samosa
mit fr. Gemuese gefuellte knusprige Teigtaschen mit Zitrone verfeinert
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Vorspeisenteller fuer Zwei
im Teigmantel frittierter Blumenkohl, hausgemachter Rahmkaese, Kartoffeln, Zwiebelnringe und Aubergine. mit pikanter Tamarinden/Minzsauce und Salatbukett/Cauliflower
* siehe Zusatzstoffe.
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Daal Makhni
versch. Linsen gebr. in Butter mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten, dazu Basmati-Reis
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Sabzi
Gemuesecurry aus wechselndem, frischem Gemuese und hausgemachtem Rahmkaese, dazu Basmati-Reis
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Palak Paneer
gewuerzter Blattspinat mit fr. hausgemachtem Rahmkaese und Ingwer, dazu Basmati-Reis
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Malay Kofta
frittierte Gemuesebaellchen an mild-herzhafter Kokos-Curry-Creme-Sauce, mit fr. Rahmkaese, dazu Basmati-Reis
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Matter Paneer
gruene Erbsen mit hausgemachtem Rahmkaese in cremiger Tomatensauce, dazu Basmati-Reis
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Alu Ghobi
mittelscharf, frischer Blumenkohl, mit Kartoffeln in pikanten Gewuerzen gebraten, dazu Basmati-Reis
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Korma
fr. hausgemachter Rahmkaese mit Kokos und Rosinen gebraten mit Gemuese, in aromatischer Kokos-Curry-Creme-Sauce, dazu Basmati-Reis
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Sabzi Masala
scharf, Gemuesecurry mit fr. Gemuese, hausgemachtem Rahmkaese verfeinert, mit Ingwer und Koriander, dazu Basmati-Reis
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Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkaese, mit Chashewnuessen und Rosinen in Sahnesauce gekocht, dazu Basmati-Reis
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Paneer Jhalfrezi
scharf, hausgemachter Rahmkaese in gewuerzter, scharfer Sauce, mit gebr. Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika, dazu Basmati-Reis
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Palau
gebr. Basmati-Reis mit herzhaft knackigem Gemuese, frittiertem Rahmkaese, Cashewnuessen, Mandeln, Rosinen, serbiert mit Tamarinden- und Joghurt-Minz-Sauce, dazu Basmati-Reis
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Tikka-Navabi
fr. hausgemachter Rahmkaese mit Blumenkohl, Paprika, Broccoli, verfeinert mit fr. Koriander und Ingwer, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Desi Khana
fr. Blumenkohl, Kartoffeln, Champignons, garniert mit Ingwer und Koriander und in pikanten Gewuerzen gebraten - mittelscharf
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Sabzi Tarka
fr. Blumenkohl, Paprika, Champignons, Brokkoli, Tomaten, verfeinert mit fr. Koriander und Ingwer
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Channa Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch, fr. Ingwer, Koriander und Tomaten in spez. Gewuerzen
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Bindi Masala
gebr. pakistanische Okra-Schoten, zubereitet mit Zwiebeln, fr. Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten
* siehe Zusatzstoffe.
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Daal Haehnchen
Haehnchengeschnetzeltes mit roten Linsen, gewuerzt mit gebr. Ingwer, Kuemmel, Chili, Knoblauch, fr. Koriander, dazu Basmati-Reis
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Chicken Madrasi
scharf - Huehnerbrustfilet mit kokos und Sosse nach suedindischer Art, dazu Basmati-Reis
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Chicken Palak
Haehnchenbrustfilet in Blattspinat nach indischer Art gewuerzt, mit fr. Ingwer und Knobklauch, dazu Basmati-Reis
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Haehnchen Korma
zartes geschnetzeltes Haehnchenbrustfilet, in mild-gewuerzter Curry-Cremesauce mit Cashewnuessen und Rosinen, garniert mit gehobelten Mandeln, dazu Basmati-Reis
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Haehnchen Vindalu
geschnetzeltes-feurig-scharf gewuerztes Haehnchenbrustfilet, mit fr. Tomaten, Kartoffeln, in einer nach suedindischer Art gewuerzten Sauce, mit fr. Koriander, dazu Basmati-Reis
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Kokos-Minz-Haehnchen
Haehnchenfiletgeschnetzeltes, in frischer Gemueserahm-Sauce, mit Kokosmilch und fr. Minze, dazu Basmati-Reis
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Chicken Sabzi
Huehnerfilet in spezieller Rahmsauce mit versch. fr. Gemuesesorten, dazu Basmati-Reis
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Chicken Jakhni
Tandoori-Huehnerstuecke, gegrillt mit Cashewnuessen, Gewuerzen, in einer Butter-Sahnesauce, dazu Basmati-Reis
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Haehnchen-Palau
gebr. Basmati-Reis mit zartem, pikant mariniertem Haehnchengeschnetzeltem, fr. geduenstetem Gemuese, Cashewnuessen, Mandeln und Rosinen, mit Tamarinden- und Joghurt-Minz-Sauce
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Chicken Mango
Huehnerfilet, in milder Mango-Sahnesauce, garniert mit Mandeln, Rosinen, Cashewnuessen, dazu Basmati-Reis
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Butter Chicken
gegrillte Haehnchenfleischstuecke, in einer sahnigen Tomatensosse, dazu Basmati-Reis
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Patang Haehnchen
Haehnchengeschnetzeltes mit Limonenblaettern in lieblicher Kokoscremesauce mit knackigem Wasserkastanien, dazu Basmati-Reis
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Chicken Jhalfrezi
scharf - Huehnerfilet, mit versch. Gemuese, scharf gewuerzt, mit fr. Ingwer, Knoblauch und Paprika, dazu Basmati-Reis
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Chili-Haehnchen
scharf - geschnetzeltres Haehnchenbrustfilet in feurig-scharfer Curry-Sojasauce, verfeinert mit geduenstetem Knoblauch und mit fr. Ingwer garniert, dazu Basmati-Reis
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Tikka-Gujerat
mit herzhaftem Gewuerzjoghurt verfeinertes und gebratenes Haehnchengeschnetzeltes an geduensteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten, mit Ingwer und Koriander - serbiert auf heisser Eisengussplatte, dazu Basmati-Reis
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Tandoori Chicken
Haehnchenkeulen, mariniert in Joghurt mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Koriander, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Alu Kimma
Lamm Hackfleisch, zubereitet mit gruenen Erbsen, Ingwer und Koriander, dazu Basmati-Reis
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Mutton Sabzi
Lammfleisch mit versch. Gemuese, in zahlreichen regionalen Gewuerzen gegart, dazu Basmati-Reis
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Mutton Vindalu
scharf - zartes, geschnetzeltes - feurig-scharf gewuerztes Lammfleisch mit fr. Tomaten und Kartoffeln, in einer nach suedindischer Art gewuerzten Sauce, garniert mit fr. Koriander, dazu Basmati-Reis
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Mutton Dhal
Lammfleisch mit Linsen, fr. Ingwer, Koriander, dazu Basmati-Reis
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Mutton Jhosh
scharf - Lammfleisch in einer wuerzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, in einerfeinen Currysauce, dazu Basmati-Reis
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Mutton Madrasi
scharf - Lammfleisch mit Kokos und Sosse nach suedindischer Art, dazu Basmati-Reis
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Shahi Korma
zartes Lammfleisch - in mild-wuerziger Curry-Cremesauce mit Cashewnuessen und Rosinen, garniert mit gehobelten Mandeln, dazu Basmati-Reis
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Mutton Jhalfrezi
scharf - Lammfleisch mit versch. Gemuese, scharf gewuerzt mit fr. Ingwer, Knoblauch und Paprika, dazu Basmati-Reis
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Palak Gosht
Lammfleisch in Blattspinat, nach indischer Art gewuerzt, mit Ingwer, Koriander und Knoblauch, dazu Basmati-Reis
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Lamm Bindi
leicht scharf - Lammfleisch mit gebr. pakistanischen Okra-Shoten mit Zwiebeln, fr. Tomaten, Ingwer und Koriander, dazu Basmati-Reis
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Tikka-Pamir
gebr. mariniertes Lammfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer - serviert auf heisser Eisengussplatte, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Mashli Punjabi
scharf - gebr. Rotbarschfilet, gewuerzt mit einer Mischung aus wohlausgewogenen exotischen Gewuerzen, mit paprika, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art, dazu Basmati-Reis
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Scampi-Tikka
gebr. marinierte Scampi in Tandoorisauce, mit geduensteten Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander - serviert auf heisser Eisengussplatte, dazu Basmati-Reis
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Scampi Vindalu
Scampi - feurig-scharf gewuerzt, mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Kokos, in einer nach suedindischer Art gewuerzten Sauce, garniert mit fr. Koriander, dazu Basmati-Reis
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Tamarinden-Fisch
gebr. Buntbarschlicher, in Tamarinden Sauce, mit einer Prise Chili und Zitronensaft, dazu Basmati-Reis
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Scampi Korma
Grossgarnelen in mild gewuerzter Safran-Cashew-Sahnesauce mit Mandeln, Rosinen, gerieb. Rahmkaese und Cashewnuessen, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Bathura
frittiertes Fladenbrot
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Chapati
gebackenes Vollkornbrot
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Naan
Fladenbrot mit Rahmkaese gebacken und mit Koriander garniert
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Papadam
duennes, knuspriges Fladenbrot - feurig scharf und pikant
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Raita
Joghurt und Gurke gemischt mit indischem Gewuerz
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Mango Chutney
Mango-Frucht-Sauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Gebackene Marzipan-Lychees
im Teigmantel gebackene Marzipan-Lychees an Mangosauce und fr. Fruechten
* siehe Zusatzstoffe.
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Wasser Fachinger still 0,75l
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Wasser Fachinger medium 0,75l
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Mango-Lassi 0,4l
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Bananen Shake 0,4l
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Lychee Shake 0,4l
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Kokos Shake 0,4l
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Bananen-Kokos-Shake 0,4l
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Mango Nektar 0,4l
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Orangensaft 0,4l
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Ananassaft 0,4l
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Guavennektar 0,4l
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Coca Cola 1,25l
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Coca Cola Light 1,25l
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Fanta 1,25l
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Sprite 1,25l
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Becks alkoholfrei 0,33l
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Malztrunk 0,33l
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Hefeweizen alkoholfrei 0,5l
* siehe Zusatzstoffe.